Le malattie cardiovascolari sono ancora una della principali cause di morte e disabilità nel nostro paese. L’enorme diffusione di queste patologie è causata dalla presenza di stili di vita sbagliati che richiedono, per essere contrastati, sia un impegno personale che un intervento educativo.
Il colesterolo presente nell’organismo viene introdotto con l’alimentazione, dalle carni ai formaggi alle uova. Ma sempre con la dieta è possibile anche tenerlo sotto controllo mangiando prodotti che possano ridurne i livelli. Tra questi l’avena.
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Cos’é? Il colesterolo, insieme ai trigliceridi e ai fosfolipidi, è uno dei grassi presenti nel nostro organismo. A seconda delle proteine che lo trasportano nel sangue si comporta in modo diverso. Il “colesterolo buono” è trasportato dalla proteina HDL mentre il “colesterolo cattivo” dalla proteina LDL. Valori di colesterolo totali superiori alla norma, specie se […]