Oggi parliamo dei problemi gastro-intestinali nell’anziano.  Possono essere molto fastidiosi e minare la qualità di vita dell’anziano. Contribuiscono alla loro comparsa il consumo di alcuni alimenti e la modalità con cui vengono cotti. I cibi più critici sono quelli maggiormente ricchi di grassi, i più lavorati e sottoposti a processi di cottura più complessi (fritture, […]